原標(biāo)題： 以為米粉只在湖南和廣西？原來貴州才是低調(diào)的嗦粉江湖 作為嗦粉大省,貴州無疑是調(diào)的存在。像說起米粉,你大概和我一樣永遠(yuǎn)不會(huì)時(shí)間想到這里。但事情的走向是,原本抱著嘗遍各種酸湯美味跑去貴陽的我,卻意外被街頭隨處可見的XX粉店圈了...作為"嗦粉大省",貴州無疑是調(diào)的存在。像說起米粉,你大概和我一樣永遠(yuǎn)不會(huì)時(shí)間想到這里。但事情的走向是,原本抱著嘗遍各種酸湯美味跑去貴陽的我,卻意外被街頭隨處可見的&l

昨天的北京嗦粉地圖（上）寫了廣西粉和江西粉去哪里吃,再來說說貴州、湖南、海南和福建這幾個(gè)地方。貴州粉去年去貴州旅行,美味的回憶之一是遵義蝦子羊肉粉。（"蝦子"是遵義下面的一個(gè)鎮(zhèn),并非粉里面真的有蝦）有了羊肉、羊雜和紅油的加持,米粉也...羊癟粉是貴州黔東南苗族侗族自治州獨(dú)特的一個(gè)早餐,是由羊癟和羊雜粉組成。羊癟是取剛殺的山羊腸子未消化的一段,在鍋中用山奈、胡椒等調(diào)料煮成綠色的湯汁再過濾之后水狀的調(diào)味品,澆在煮好的羊雜粉上食用。羊癟入口之初微苦味,但與羊雜粉同食既去腥,又清涼,是解酒養(yǎng)胃的佳品。

在貴州,除了嗦粉還能吃些什么游記來馬蜂窩,更多貴州旅游攻略游記在貴州,除了嗦粉還能吃些什么盡在馬蜂窩...嗦粉地圖寫到,其實(shí)還少了云南米線、新疆炒米粉和廣州的干炒牛河。 云南米線和新疆炒米粉吃的確實(shí)比較少,不敢隨便推薦；干炒牛河吃的多一點(diǎn),但因?yàn)橹霸谙愀鄢赃^何洪記的干炒牛河,標(biāo)桿式的存在也不是隨隨便便能超越的。

原標(biāo)題： 貴州米粉 作為"嗦粉大省",貴州無疑是調(diào)的存在。像說起米粉,你大概和我一樣永遠(yuǎn)不會(huì)時(shí)間想到這里。但事情的走向是,原本抱著嘗遍各種酸湯美味跑去貴陽的我,卻意外被街頭隨處可見的"XX粉"店圈了粉...廣西米粉分布廣 占居全國粉店一半以上 是的,你沒有看錯(cuò),廣西米粉在全國的分布是廣的,沒有之一。根據(jù)不同類別米粉店的分布,高德地圖大數(shù)據(jù)得出了"中國米粉滲透力排行"↓ 數(shù)據(jù)顯示,全國粉店類別中,廣西米粉分布廣,占比高達(dá)61%,比位多出了3倍。

100種早餐,吃遍全中國！帶上這份5星榜單,一起去嗦粉！ Uni旅圖 19:48 84 原標(biāo)題：100種早餐,吃遍全中國！帶上這份5星榜單,一起去嗦粉 ...去貴州旅游的時(shí)候,肯定少不了品嘗當(dāng)?shù)氐拿朗?這其中包括貴州非常有名的米粉,那么貴州米粉是怎么做的呢？ 貴州米粉的做法與配方： 作為"嗦粉大省",貴州無疑是調(diào)的存在。像說起米粉,大概和一樣永遠(yuǎn)不會(huì)時(shí)間想到這里。

貴州 粉里有江湖 準(zhǔn)備肉臊、熬制粉湯。這座城市的羊肉粉店總比這個(gè)城市的居民更先醒來。攝影/朱銳 貴州米粉中值得大書特書的可不止遵義羊肉粉一種,還有水城牛肉粉、凱里酸湯粉、蝦子牛肉粉、貴州花溪牛肉粉....其中的凱里酸湯粉氣質(zhì) ...桂林人嗦粉嗦成"全國" 嗦米粉,千百年來都是桂林人的日常,餓了來一碗、饞了來一碗,能飽肚子、能慰鄉(xiāng)愁的桂林米粉對(duì)于桂林人來說簡直比吃飯還重要。不過蠻多桂林人也是沒有想到,憑著桂林人愛嗦粉,竟然登上中國嗦粉熱度排行榜名。

論到我國內(nèi)陸西部地區(qū)排名的嗦粉大省,必須提名離魔都直線距離1500多公里的貴州。 有數(shù)據(jù)顯示,貴州米粉在全國的粉店中,以5.2%的比例占據(jù)第四。那片遙遠(yuǎn)高原的地大物博,從米粉可見一斑——遵義蝦子羊肉粉、花溪牛肉粉、凱里鵝肉粉、酸湯粉、黎平手工盤子粉、黔西南七色粉、鴨溪 ...天府新品 | 去不了貴州高原,那我們?cè)凇厩f】過把癮！, 你猜我們的老板娘有多"饞"去了一趟貴州,吃了一碗貴州米粉便長居此地,深入貴州人的生活研究起米粉的奧秘用心之人

文章來源：一大口美食榜原標(biāo)題：天冷嗦粉！說說貴州羊肉粉的"四大門派"作者：西夏兩年前,我在貴州吃過一碗羊肉粉,從此徹底改變了"羊得在北方吃"的刻板印象。說來奇怪,南方的嗦粉大省不在少數(shù),任何時(shí)候提起"哪里的米粉吃",都能引來一場唇槍舌戰(zhàn)...導(dǎo)語：作為"嗦粉大省",貴州無疑是調(diào)的存在。像說起米粉,你大概和我一樣永遠(yuǎn)不會(huì)時(shí)間想到這里。但事情的走向是,原本抱著嘗遍各種酸湯美味跑去貴陽的我,卻意外被街頭隨處可見的"XX粉"店圈了粉。如果你因?yàn)槲窇智说?酸辣"不敢造訪貴州,

羨慕 我總有一點(diǎn)要去貴州嗦粉 ！ 刪除 | 贊 回應(yīng) 來自 豆瓣App 栗子列車 (生活是一場謊言。) 14:23:47 不懂問,貴州炒粉是那么一截一截的嗎 不懂問,貴州炒粉是那么一截一截 …...貴州人喜歡嗦粉,喜歡吃辣,更喜歡吃酸。貴州地形以高原山地為主,不易產(chǎn)鹽,"以酸代鹽"便成為古貴州人獨(dú)特的飲食習(xí)慣。貴州有句俗語"三天不吃酸,走路打躥躥 ",由此可見貴州人對(duì)酸口味的喜愛。 酸湯是酸湯粉的靈魂。貴州黔東南的苗家人擅長制酸,酸湯有白酸湯和紅酸湯兩種。

去過湖南、貴州等地,難忘的是那一碗碗米粉,粉滑溜,湯鮮香。深夜打開淘寶,囤了一波好吃的米粉：真材實(shí)料的羊肉粉、鮮辣湯濃的牛肉粉、肥腸筍子粉、又酸又鮮的老友粉。一起打開淘寶來嗦粉吧 湖南新化紅湯牛肉…...貴州有羊肉羊肚粉,配一勺糊辣椒,一只燒餅,吃完粉,半碗湯下肚,冬日寒風(fēng)凜冽的北京街頭也能走上一走。 廣西的柳州螺螄粉又與上述幾種粉完全不同,有人受不了酸筍的臭不可聞,有人說在螺螄粉里為什么從來沒有見到真的螺螄肉。

去過幾次南方以后,我的胃無情的劈腿了米粉。一個(gè)原本到了夏天要吃涼皮、冷面的北方胃,現(xiàn)在卻整天叫囂著要嗦粉。螺螄粉的"臭味相投"、桂林米粉的鹵水和鍋燒、鍋氣十足的南昌炒粉,一提起來恨不得立刻吃到嘴里才能解饞。在北京去哪里嗦粉,成了我從南方回來...這世間,唯有美食不可辜負(fù)！對(duì)于許多生長在南方的吃貨們來說,彼此間心照不宣的默契,也許是約著一起嗦一碗米粉那么簡單了。有些小伙伴可能不知道"嗦粉"是什么梗,其實(shí)湖南、廣西的朋友應(yīng)該對(duì)這個(gè) …

其實(shí)貴州的米粉文化博大精深,說了那么久也才介紹了不到十分之一,有機(jī)會(huì)大家一定要去貴州嗦次粉！作圖 熊和她的小伙伴們. 一份卷粉,也不要折耳根,謝謝！本文來自果殼 嚴(yán)禁二次轉(zhuǎn)載 歡迎轉(zhuǎn)發(fā)到朋友圈 你 可 能 還 會(huì) 喜 歡...作為"嗦粉大省"之一,貴州粉也不止只有遵義一支獨(dú)秀,貴州粉也有自己的"唆粉"小江湖, 它被劃出了四大門派,遵義粉、興義羊肉粉、水城羊肉粉、金沙羊肉粉,每個(gè)門派都是貴州粉的代表。不論如何,想識(shí)出貴州人的潑辣,去吃一碗貴州羊肉 ...

為擴(kuò)大貴州省興義羊肉粉在全國乃全世界的影響力,1月20日下午,興義市在北京舉辦研討會(huì),邀請(qǐng)十多位餐飲行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)專家對(duì)羊肉粉制作標(biāo)準(zhǔn)及興義羊肉粉店標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了研討和論證。 事實(shí)上,這場因一碗羊肉粉而起的研討會(huì)的背后,更多的是對(duì)小品牌帶動(dòng)大產(chǎn)業(yè)扶貧...為您提供臻大碗貴州牛肉粉的人均消費(fèi)、品牌簡介、店鋪圖片、折扣優(yōu)惠、用戶口碑、美食攻略、菜單、訂餐、預(yù)約訂座、推薦菜等信息,臻大碗貴州牛肉粉好不好,歷下區(qū)粉面館選擇臻大碗貴州牛肉粉怎么樣？快來看看大家如何點(diǎn)評(píng)吧！

什么？什么？ 貴州人嗦粉 嗦上了全國榜單？！ 7月5日 高德地圖發(fā)布了一份"嗦粉地圖" 貴州米粉在全國粉店類別中 以 5.2% 的占有率排名 全國第四 分布 TOP5 的米粉種類 基于搜索熱度,高德地圖大數(shù)據(jù)得出 10 大熱門嗦粉城市,其中廣西桂林居首,分別 ...