教你做瘦肉湯瀨粉,三鄉(xiāng)瀨粉是三鄉(xiāng)鎮(zhèn)的傳統(tǒng)小吃,已有200多年歷史。粉條按特殊工藝制成,粉質(zhì)潤滑爽口,類似桂林米粉。瀨粉有湯瀨、撈瀨、炒瀨等多種做法,配以切雞、牛腩、叉燒、鮑片等配料,味道十分爽口。由加工廠批量生產(chǎn)的三鄉(xiāng)瀨粉,更是廣東省出口五大黃牌米粉之一、中山特色手信。

秋菊中山市永寧糧油綜合加工廠 中山市永寧糧油加工廠成立于1986年,是一家歷史悠久、實力雄厚的食品生產(chǎn)企業(yè)。產(chǎn)品主要有"秋菊"牌、"欖菊"牌水磨糯米粉、粘米粉、中山瀨粉、直條瀨粉等。其中水磨粘米粉、糯米粉年產(chǎn)量在15000噸以上。

厚街瀨粉不僅僅是莞邑的傳統(tǒng)美食,更是享譽粵港澳。這期走進(jìn)東莞,記者帶你走進(jìn)厚街,參觀東莞僅存的一家手工瀨粉加工廠,探秘厚街手工瀨粉的制作過程。 厚街瀨粉主要產(chǎn)地在厚街上柵,自上世紀(jì)60年代開始從事手工瀨粉制作,余球一干是五十多年。

但厚街人民依舊在玩500年來未曾終止的旱地龍舟,依然在吃厚街瀨粉。在經(jīng)濟迅速發(fā)展的30 年里,厚街的歷史文化變得更加鮮明。 莞草曾是村民"衣食父母" 風(fēng)物錄 在許多厚街人心目中,莞草一直讓他們引以為 …

員工多為本村農(nóng)民,擁有先進(jìn)的干米粉生產(chǎn)線。米粉廠每年可加工生產(chǎn)瀨粉等干米粉200 多噸。 "目前米粉廠經(jīng)營了2年多時間,有效解決了本地區(qū)水稻的出路,實現(xiàn)增產(chǎn)增收,突破農(nóng)村發(fā)展的瓶頸。"吳焯培說。 加快打造家鄉(xiāng) ...

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三鄉(xiāng)瀨粉是廣東中山三鄉(xiāng)鎮(zhèn)的傳統(tǒng)名吃。粉條按特殊工藝制成,粉質(zhì)韌滑爽口,類似桂林米粉。配以上湯肉料,可煮成美味可口的湯粉。由加工廠批量生產(chǎn)的中山三鄉(xiāng)瀨粉,是廣東省出口五大皇牌米 …

瀨粉： 一種以用稻米打磨之后的粘米粉拌和熱水后而制成的長粉條。 瀨粉 酹粉,亦叫瀨粉（「酹」字粵語文讀為「睞」,白讀為lai6,音「瀨」）始於1850年代,原創(chuàng)地是中山。為廣東,香港和澳門地區(qū)常見的食品。過去以冷飯曬乾后,磨粉特制而成。

第三屆馮如文化暨瀨粉美食節(jié)將于12月15日17日在牛江鎮(zhèn)政府文化廣場舉行。美食節(jié)明天要開幕了,籌備情況如何呢？一起來了解下。 記者走進(jìn)牛江鎮(zhèn)華威瀨粉廠的加工場,陣陣稻米清香撲鼻而來,工作人員正在忙碌地制作瀨粉。

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瘦肉湯瀨粉的做法,原來瀨粉的原創(chuàng)地是中山,不怪得滿大街小巷都有得吃,各人覺得中山吃的瀨粉要數(shù)三鄉(xiāng)的啦！每逢早茶必來一碗,知道我有多愛????在家里做,并分享給大家三鄉(xiāng)瀨粉是三鄉(xiāng)鎮(zhèn)的傳統(tǒng)小吃,已有200多年歷史。粉條按特殊工藝制成,粉質(zhì)潤滑爽口,類似桂林米粉。

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